Resep Es Mentimun Segar Praktis untuk Berbuka Puasa

Resep Es Mentimun Segar Praktis untuk Berbuka Puasa - SEGAR dan wanginya mentimun bisa jadi sajian tepat untuk berbuka puasa. Minuman es mentimun segar bisa Anda suguhkan di tengah keluarga.

Berikut resep dan cara membuatnya, sebagaimana disarikan dari buku Kreasi Minuman Dingin dan Segar, karya Wahyuni Mulyawati.

Bahan-bahan

1 kg mentimun

1 buah cabai merah keriting

50 cc sari jeruk nipis

200 cc air gula pandan

Es serut secukupnya

Cara membuat

1. Kupas mentimun, cuci dan serut kasar;

2. Cabai merah dibuang bijinya, lalu iris tipis;

3. Tempatkan mentimun serut dalam gelas saji. Beri irisan cabai merah, sari jeruk nipis, air gula pandan dan es serut.